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La culture de la lavande du Quercy apparut également sur les derniers versants du sud-ouest du Massif central avant à Roquecor en Tarn-et-Garonne [ 3 ]. Politique de confidentialité À propos de Wikipédia Avertissements Contact Développeurs Déclaration sur les témoins cookies Version mobile. Ils se développent spontanément dans le sud de la France. Les lavandins ont un meilleur rendement, car leurs fleurs sont plus développées, et plus productrices en huile essentielle. Après, l'essentiel de l'arôme se perd. La dernière modification de cette page a été faite le 2 janvier à
Les lavandes Lavandula sont un genre de plantes de la famille des Lamiaceae [ 1 ][ 2 ]. Ce sont des arbrisseaux dicotylédonesà fleurs le plus souvent mauves ou violettes disposées en épisdont la plupart des espèces, très odorantessont largement utilisées dans toutes les branches de la parfumerie.
Elles poussent surtout sur les sols calcaires secs et ensoleillés, à l'exception de Lavandula stoechasqui préfère les sols siliceux. Toutes les lavandes sont des plantes mellifèrestrès recherchées par les abeilles. Venue de l'ouest du bassin méditerranéenla lavande était déjà utilisée par les Romains pour conserver le linge et parfumer les bains. Ce genre botanique a été décrit pour la première fois en par le naturaliste suédois Carl von Linné L'essor de la production française d' huile essentielle de lavande ifno est lié à l'implantation de parfumeries dans la région de Grasse.
La mise en culture organisée systématique du lavandin, dans les annéesprit ensuite le relais. La culture de la lavande du Quercy apparut également sur les derniers versants du sud-ouest du Massif central avant à Roquecor epo Tarn-et-Garonne [ 3 ]. Celle-ci atteignit son apogée dans les années etet seuls quelques cultivateurs perpétuent encore cette tradition. Après plusieurs crises qui entraînèrent la chute de la production et une régression des cultures, les spi furent relancées par la stabilisation des surfaces à cultiver et le développement des moyens de distillation.
La Bulgarie avec une production de 45 tonnes en et entre 55 à 60 tonnes en est devenue le premier producteur mondial de lavande avec 45 tonnes devant la France produisant de 25 à 30 tonnes à cette date. Il existe un musée de la lavande en Ardèche méridionale, dans le village de Saint-Remèze. Elle est produite notamment à Saultet elle est la principale activité agricole de cette zone du Vaucluse ,on la retrouve en Drôme provençale où elle est très bien représentée et également dans le diois dans les villages comme Chamaloc production la plus au Nord de lavande où se trouve la distillerie des 4 vallées.
La lavande est également produite dans le sud du département des Hautes Alpes dans le Buëch dans des villages comme la Faurie qui possède également une distillerie et indo d'autres villages comme Ribiers et Orpierre.
Des expériences ont été également menées en Quercy enoù la culture de la lavande de population s'est implantée et développée dans le Lot et le Tarn-et-Garonne.
L'ouvrage Les petites industries d'un département agricole rédigé par André Pueyo éditions Forestié à Montauban reprit en l'historique de son développement pour relancer l'économie départementale de l'après-guerre.
Ainsi des agriculteurs et des distillateurs produisirent la lavande du Quercy jusque infi les années Les lavandes du groupe lnfo se développent sur tout son pourtour, notamment en Andalousie et dans la partie sud du Portugal. Ils se développent spontanément dans le sud de la France. Cependant, on epj un dépérissement des lavandins abrial et sumian qui sont invo voie de nifo. Les brins sont plus odoriférants s'ils sont cueillis juste avant l'ouverture des fleurs.
Après, l'essentiel de l'arôme se perd. Les lavandes du groupe stoechas sont plus précoces: Les lavandes clonées sont plus susceptibles d'être massivement attaquées par des insectes ravageurs. Hormis quelques espèces, dont le chrysomèle de la lavande ou du romarinChrysolina americanala lavande a peu de prédateurs, en raison de sa teneur en substances répulsives. Les lavandins ont un meilleur rendement, car leurs fleurs sont plus développées, et plus productrices en huile essentielle.
Leur essence, de bonne qualité olfactive notamment celle obtenue par distillation traditionnelleest plus camphrée que celle de la lavande. Le mot lavande est un dérivé du verbe laverpeut-être issu de l'italien lavando action de laveret qui remonte au latin lavandaria: Cette étymologie laisse penser que très tôt on a utilisé la lavande pour parfumer le linge fraîchement lavé. Des sachets de fleurs séchées sont traditionnellement placés dans les armoires, pour éloigner les mites et parfumer la garde-robe.
Les fleurs de lavande, séchées, sont très résistantes et conservent leurs arômes très longtemps. Un autre usage très ancien est celui de mettre de la lavande dans l'eau du bain pour son jnfo et ses propriétés antiseptiques et calmantes. L'essence de lavande contient des composants différents selon les espèces voir ci-dessous. On l'obtient traditionnellement par distillation des sommités florales. C'est bien sûr la parfumerie qui fait le plus gros usage de la lavande.
On peut tout parfumer avec inf, depuis les savonnettes jusqu'aux détergents et au papier hygiénique.
La lavande sert aussi à parfumer les salles de la maison: L'essence de lavande contient des composants différents selon les espèces, et on y trouve le plus souvent de l' acétate de linalyle et du linaloldu géranioldu pinènedu cinéolde la coumarinedu béta-caryophyllène et de l' éthylamylcétoneà l'origine de son odeur rafraîchissante.
La lavande a des propriétés antispasmodiques, sédatives et diurétiques [ 5 ]. L'huile essentielle de lavande est recommandée [Par qui? Depuis très longtemps aussi, on prête des vertus cicatrisantes et antiseptiques à la lavande [ 6 ] et sainte Hildegarde la conseillait comme cicatrisant. On lui trouvait aussi des propriétés antivenimeuses et en cas de morsure inf vipèreon frottait la plaie avec epk poignée de lavande ceci pourrait expliquer le nom de la lavande aspic.
La plante a aussi été très utilisée, et l'est toujours, dpi combattre les mites et les poux [réf. En phytothérapieon la recommande pour combattre l'anxiété, la nervosité et les infp, ainsi que pour soulager les rhumatismes et soigner les infections des voies respiratoires. Elle peut être prise en infusion, en poudre gélulessous forme d'huile essentielle ou d'alcoolat, pour les frictions.
L' huile essentielle de lavande est antiseptique et bactéricide [réf. Appliquée pure sur la peau elle soulagerait les brûlures et les piqûres d'insectes. Appliquée sur les tempes, elle soulagerait les douleurs migraineuses. Il existe également un jnfo de lavande réputée [Par qui?
La Traduction en Français d'Epi Info
On peut faire infuser des fleurs de lavande dans du lait, utilisé ensuite pour la préparation de glace ou de crème à la lavande. Dans certaines régions du Maghreb Algériela Lavandula stoechas est utilisée dans quelques préparations culinaires, dont le couscous.
Les brins sont aussi utilisés dans les vallées notamment celle de l'Estéron, près de Niceafin de confectionner une liqueur particulièrement forte en bouche, dont on dit qu'elle a des vertus antiseptiques, digestives et calmantes.
Actuellementle principal ennemi de la lavande est le phytoplasme du stolburdont le vecteur est Hyalesthes obsoletus Cixiidae.
Nouvelle traduction en Français d'Epi Info 7.2
L'autre ravageur important de la lavande est la cécidomyie Resseliella lavandulaedont les larves se développant sous l'écorce provoquent également des symptômes de dépérissement [ 7 ]. D'autres ravageurs peuvent provoquer des dégâts importants Arima marginatacrachat de coucoupunaise de la lavande, noctuelles, tordeuses, chenilles arpenteuses, pucerons.
Selon GRIN 6 juillet [ 8 ]:. Selon Kew Garden World Checklist 6 juillet [ 10 ]:. Selon Epu 6 juillet [ 11 ] Attention liste brute contenant possiblement des synonymes:. Selon Tim Upson, [ 12 ]:. Les epj de lavande symbolisent les 46 ans de mariage dans le folklore français. Épis de Lavandula angustifolia. Schéma de la Lavandula angustifolia. Feuille de Lavandula dentata. Schéma de la Lavandula latifolia. Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Lavandula Pour les articles homonymes, voir Lavande homonymie. Lavandula angustifolia Lavandula latifolia Lavandula intermedia Lavandula stoechas etc. Pour l'améliorer, ajoutez des références vérifiables [ comment faire?
Andrews Lavandula citriodora A. Graham Lavandula hasikensis A. Lavandula minutolii Bolle Lavandula multifida L. Andrews Lavandula setifera T. 7.22.2 Lavandula somaliensis Chaytor Lavandula stoechas L. Andrews Lavandula hasikensis A.
Liste selon Tropicos, contenant éventuellement des synonymes. Selon Tropicos 6 juillet [ 11 ] Attention liste brute contenant possiblement inco synonymes: Lavandula canescens Deflers Lavandula cariensis Boiss.
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Lavandula dipimata Kuntze Lavandula elegans Desf. Lavandula foliosa Christ Lavandula formosa F. Graham Lavandula guinardii Gand. Lavandula massonii Cels ex Ging. Silva Lavandula nimmoi Benth. Lavandula officinalis Chaix Lavandula olbiensis Gand.
Lavandula pinnata Lundmark Lavandula pinnatifida Salisb. Andrews Lavandula sampaioana Rozeira Rivas Mart. Lavandula santolinifolia Spach Lavandula setifera T. Anderson Ei somaliensis Chaytor Lavandula spectabilis K. Koch Lavandula stoechas L. Lavandula stricta Delile Lavandula sublepidota Rech. Épis de Lavandula stoechas. Fabre d'ÉglantineRapport fait à la Convention nationale dans la séance du 3 du ifo mois de la seconde année de la République Françaisep.
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